Produção e caracterização de picolé probiótico de caldo de cana com limão - Farsoni, Eduarda Grecco; Brexó, Ramon Peres; Petrus, Rodrigo Rodrigues; Fávaro-Trindade, Carmen Silvia (Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da Universidade de São Paulo, 2020)