Avaliação do desempenho ambiental do suprimento das necessidades orgânicas do ser humano por meio de dieta alimentar essencialmente vegetariana - Benite, Natalia Mensatto; Seo, Emília Satoshi Miyamaru; Kulay, Luiz Alexandre; Vilela Junior, Alcir (Iniciação : Revista Eletrônica de Iniciação Científica Tecnológica e Artística, 2011)