Development of isotonic beverage with functional attributes based on extract of Myrciaria jabuticaba (Vell) berg - Porfírio, Márjorie Castro Pinto; Gonçalves, Márcia Soares; Borges, Marília Viana; Leite, Cristina Xavier dos Santos; Santos, Mariana Romana Correia; Silva, Andréa Gomes da; Fontan, Gabrielle Cardoso Reis; Leão, Danilo Junqueira; Jesus, Raildo Mota de; Gualberto, Simone Andrade; Lannes, Suzana Caetano da Silva; Silva, Marcondes Viana da (Food Science and Technology, 2020)