Análise de fitosterol em óleos de castanha do Pará (Bertholletia excelsa H.B.K) - Mazalli, Mônica Roberta; Ramos, Carolina Jendiroba; Santiago, Heber Peleg Cornelio; Peramo, Aline de Castro (Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da Universidade de São Paulo, 2019)