Desenvolvimento de géis proteicos mistos carregados de emulsão incorporando vitaminas D3 e B12 - Cavini, Ana Clara Moreno; Brito-Oliveira, Thais Carvalho; Andrade, Ivana Morais Geremias de; Pinho, Samantha Cristina de (Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da Universidade de São Paulo, 2019)