Cadernos da Universidade do Café - Zylbersztajn, Decio; Giordano, Samuel Ribeiro; De Vita, Christiane Leles Rezende; Teixeira, Aldir Alves; Castigioni, Bruno de Almeida; Ortelan, Camila Brito; Cerri, Carlos Clemente; Cerri, Carlos Eduardo Pellegrino; Candiano, Cesar Augusto C; Moreira, Cindy Silva; Cerri, Domingos Guilherme Pellegrino; Toledo, Fernando Henrique Ribeiro Barrozo; et al. (Cadernos da Universidade do Café, 2020)