Estudo da influência de pullulans na estabilização de nanodispersões de bixina - Araújo, Nathalia Tercilia da Silva; Ferreira, João Victor Mendes; Takata, Gustavo Muneo; Kikuchi, Irene Satiko (Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da Universidade de São Paulo/SIICUSP, 2019)