Produção de nanofibras e açúcares redutores por hidrólise enzimática usando o delineamento central composto rotacional (DCCR) - Martelli-Tosi, Milena; Esposto, Bruno S; Silva, Natália C; Tapia-Blacido, Delia Rita (Encontro Nacional de Química Biotecnológica e Agroindustrial, 2017)