Efeito da adição de cacau na atividade antioxidante e nas propriedades mecânicas de filmes de fécula de araruta - Fiorini, Marina Somera; Ditchfield, Cynthia; Campos, Natália di Loreto; Moraes, Izabel Cristina Freitas (Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da Universidade de São Paulo, 2017)