Estudo dos efeitos inibitórios da galectina-3 utilizando frações solúveis de farinhas de frutas disponíveis comercialmente - Diethelm, Luiza Tamie; Nascimento, Raissa Sansoni do; Fabi, João Paulo (Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da USP/SIICUSP, 2017)