Qualidade de ovos de sistemas convencional e cage-free armazenados sob temperatura ambiente - Queiroz, Lívia Maria Soares; Albuquerque, Ricardo de; Moraes, J. E; Soares, W. V. B; Pizzolante, Carla Cachoni; Polycarpo, Gustavo Valle; Borges, M. R; Burbarelli, Maria Fernanda de Castro (Novos desafios da pesquisa em nutrição e produção animal, 2016)