Rheological characterization of solutions of gelatin with bentonite and tannic acid - Ortiz-Zarama, M. A.; Jiménez-Aparicio, A. R.; Lourenço, Rodrigo Vinicius; Sobral, Paulo José do Amaral; Solorza-Feria, Javier (Revista Mexicana de Ingenieria Quimica, 2016)