Avaliação da qualidade da dieta e ingestão de fibra alimentar em voluntários de ensaio clínico com ingrediente funcional - Mouratório, Ana Carolina da Silva; Sardá, Fabiana Andréa Hoffmann; Negrini, Juliana de Almeida Egas; Prado, Samira Bernardino Ramos do; Montone, Bianca; Giuntini, Eliana Bistriche; Menezes, Elizabete Wenzel de (Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (SIICUSP), 2014)