Análise sensorial de hambúrgueres produzidos a partir de carne de bovinos alimentados com diferentes fontes de óleo na dieta - Groto, Maria Eduarda; Cabral, Anderson Roberto; Costa, Fabiane de Souza; Pereira, Angélica Simone Cravo; Silva, Saulo da Luz e (Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo, 2015)