Comércio de alimentos na Universidade de São Paulo: avaliação das condições higiênico-sanitárias e infraestrutura - Oliveira, Thaís Helena Nishikata de; Couto Junior, Euro de Barros; Ribeiro, Naassom Almeida Souza; Assi, André Luiz; Abreu, Rafael Almeida Ferreira de; Martins, Werner Souza; Prist, Ricardo; Shimozako, Hélio Junji; Balian, Simone de Carvalho (Vigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia, 2015)