Características sensoriais da carne de bovinos Nelore confinados, alimentados com caroço de algodão e vitamina E - Ferrinho, Adrielle Matias; Nassu, Renata Tieko; Toda, Beatriz Mayumi; Furlan, Maísa de Lourdes do Nascimento; Baldi, Fernando; Utembergue, Bruno Lapo; Rezende, Romulo Germano de; Mendonça, Felipe Bispo; Mueller, Lenise Freitas; Pereira, Angélica Simone Cravo (Simpósio de Pós-Graduação e Pesquisa em Nutrição e Produção Animal, 2014)