Análises das propriedades fisico-químicas, térmicas e estudo de espectroscopia FTIR de geleia real colombiana - Reyes Méndez, Laura María; Sobral, Paulo José do Amaral; Osorio, Monica P.; Salamanca Grosso, Guillermo (Simposio Internacional de Innovación y Desarrollo de Alimentos - INNOVA, 2015)