Ocorrência de Escherichia coli potencialmente causadoras de toxi-infecções alimentares em queijos coalho e ricota comercializados no sudeste do Brasil - Silva, Luana Cortez da; Fonseca, Carolina Rodrigues da; Almeida-Queiroz, Sabrina Ribeiro de; Alencar, Anna Luiza Farias; Godoy, Silvia Helena Seraphin de; Munin, Flávia Simone; Sousa, Ricardo Luiz Moro de; Fernandes, Andrezza Maria (Congresso Latino Americano de Microbiologia e Higiene de Alimentos, 2014)