Qualidade sensorial de néctar de camu-camu produzido com polpa pasteurizada pós-embalagem armazenada em diferentes temperaturas - Zanatta, Samuel; Silva, Paula Porrelli Moreira da; Costa, Maria Helena; Spoto, Marta Helena Fillet; Groppo-Ortiz, Vanessa Daniel (Boletim Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, 2014)