Methodologies of folin-ciocalteau, frap and DPPH• for evaluation of antioxidant capacity of four aromatic herbs - Fernandes, Rafaella de Paula Paseto; Melo, Mariza Pires de; Trindade, Marco Antonio; Tonin, Fernando Gustavo; Pugine, Silvana Marina Piccoli; Munekata, Paulo Eduardo Sichetti (Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2013)