Estudo da influência de fontes de carbono para a produção de pectinases pelo fungo Neosartorya glabra usando resíduos de cascas de frutas - Polizeli, Maria de Lourdes Teixeira de Moraes; Pinheiro, V. E.; Desagiacomo, C. C. V.; Jorge, João Atílio (Simpósio Internacional de Iniciação Científica da USP (SIICUSP), 2013)