Contaminação de carcaças por Salmonella spp., coliformes totais e termotolerantes no abate de suínos - Ruiz, Vera Letticie de Azevedo; Castro, Ana Lais Freitas Huet de Oliveira; Vidal-Martins, Ana Maria Centola (Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo, 2013)