Composição química elementar de grãos de café:: correlação com a qualidade da bebida - Chiocchetti, Gabriela Matuoka; Fernandes, Elisabete A. De Nadai; Moreira, Cassio Franco; Tagliaferro, Fábio Sileno; Bacchi, Marcio Arruda (Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP, 2006)