Composição química elementar de grãos café:: correlação com a qualidade da bebida - Chiocchetti, Gabriela de Matuoka e; Fernandes, Elisabete A. De Nadai; Moreira, Cássio Franco; Tagliaferro, Fábio Sileno; Bacchi, Márcio Arruda (Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP, 2007)