Utilização do Yacon (Smallanthus sonchifolius) na proteção contra colonização intestinal de frangos de corte, experimentalmente infectados por Salmonella spp - Oliveira, M. G. X.; Itaya, N. M.; Oliveira, M. C. V.; Menão, M. C.; Borges, J. C. S.; Polaquini, L. E. M.; Ferreira, Antonio José Piantino; Moreno, Andrea Micke; Knöbl, Terezinha (Congresso Brasileiro de Microbiologia, 2013)