Caracterização química de subprodutos agroindustriais provenientes do processamento de frutas - Pazim, Rogério Augusto; Fernandes, Elisabete A. De Nadai; Chiocchetti, Gabriela de Matuoka; Sarriés, Silvana Regina Vicino; Tomé, Thaís Melega (Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP, 2011)