Inulin-type fructans: a review on different aspects of biochemical and pharmaceutical technology - Apolinário, Alexsandra Conceição; Damasceno, Bolívar Ponciano Goulart de Lima; Beltrão, Napoleão Esberard de Macêdo; Pessoa Junior, Adalberto; Converti, Attilio; Silva, José Alexsandro da (Carbohydrate Polymers, 2014)