Avaliação da atividade antioxidante dos compostos fenólicos naturalmente presentes em subprodutos dp pseudofruto de caju (Anacardium occidentale L.) - Broinizi, Priscila Regina Bolelli; Andrade-Wartha, Elma Regina Silva de; Silva, Ana Mara de Oliveira e; Novoa, Alexis de Jesús Vidal; Torres, Rosângela Pavan; Azeredo, Henriette Monteiro Cordeiro de; Alves, Ricardo Elesbão; Mancini-Filho, Jorge (Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2007)