Avaliação de polimorfismos no gene MC1R sobre cálcio plasmático e maciez de carne bovina - Chaves, Davi Siqueira; Lobo Júnior, Adalfredo Rocha; Poleti, Mirele Daiana; Balieiro, Júlio Cesar de Carvalho (Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo, 2012)