Vitamina B2 em trigo germinado: efeitos da sanitização e tempo de germinação - Berni, Paulo Roberto de Araujo; Brazaca, Solange Guidolin Canniatti; Moura, Neila Camargo de; Boliani, Evelise (Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP 2011, 2011)