Nível de adequação das condições higiênico-sanitárias de panificadoras - Baldassin, Samyra; Sturion, Gilma Lucazechi; Leite, Suzan Blima Paulino; Scarton, Michele (Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP 2011, 2011)