Distribuição regioespecífica de ácidos graxos em triacilgliceróis de óleos derivados do fruto da palma - Silva, Roberta Claro da; Soares, Fabiana Andréia Schafer de Martini; Hazzan, Marcia; Capacla, Isabele Renata; Viccola, Elise Raduan; Ract, Juliana Neves Rodrigues; Gonçalves, Maria Inês de Almeida; Gioielli, Luiz Antonio (O&G Alimentos e Tecnologia, 2011)