Estudo da fração lipídica em amendoim (Arachis hypogaea L.) irradiado e armazenado - Camargo, A C; Brazaca, Solange Guidolin Canniatti; Vieira, T M F S; Regitano-D'Arce, Marisa Aparecida Bismara; Vicentini, M S; Calori-Domingues, M A; Arthur, Valter (Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos - SLACA, 2011)