Caracterização bioquímica da lipase obtida por fermentação submersa de Geotrichum candidum - Matos, Isabele Valichelli de; Bitencourt, Camila Marques; Silva, Guilherme de Sousa; Kamimura, Eliana Setsuko (Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo, 2011)