Modelagem de dados de viscosidade de triacilgliceróis: UNIFAC-VISCO - Brasil, Fernanda de Carvalho Guimarães; Chaves, Matheus Andrade; Granero, Maira Guiraldeli; Gonçalves, Cíntia Bernardo (Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo, 2011)