Composição fenólica e atividade antioxidante de resíduos agroindustriais - Melo, Priscilla Siqueira; Bergamaschi, Keityane Boone; Tiveron, Ana Paula; Massarioli, Adna Prado; Oldoni, Tatiane Luiza Cadorin; Zanus, Mauro Celso; Pereira, Giuliano Elias; Alencar, Severino Matias de (Ciência Rural, 2011)