Nuclear and related analytical techniques and chemometrics for evaluating traceability of brazilian beef - Fogaça, Adriana de Angelis; Sarriés, Silvana Regina Vicino; Gonzaga, Cláudio Luiz; Bortoleto, Gisele G; Fernandes, Elisabete A. De Nadai; Bacchi, Marcio Arruda; Sarríes, Gabriel Adrián (Congreso internacional sobre rastreabilidade em medições laboratoriais e cadeias produtivas - METROCHEM, 2009)