Propriedades de barreira e solubilidade de filmes de amido de ervilha associado com goma xantana e glicerol - Matta Junior, Manoel Divino da; Sarmento, Silene Bruder Silveira; Sarantopoulos, Claire I.G.L; Zocchi, Sílvio Sandoval (Polímeros, 2011)