Efeito da adição de sulfito em enzima peroxidase de banana - Silva, Lucas Dressano Pereira; Spoto, Marta Helena Fillet; Silva, Paula Porrelli Moreira; Zillo, Rafaela Rebessi (Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP 2010, 2010)