Perfil físico-químico de aguardente de cana-de-açúcar produzida por metodologias de dupla destilação em alambiques simples - Alcarde, Andre Ricardo; Souza, Paula Araújo de; Bosqueiro, Ângelo César; Belluco, Andre Eduardo de Souza (Alimentos e Nutrição = Brazilian Journal of Food and Nutrition, 2009)