Caracterização da farinha do bagaço da cana-de-açúcar (Saccharum officinarum) - Bernardino, M. A.; Fávaro-Trindade, Carmen Silvia; Franzolin, Raul; Thomazini, Marcelo; Carvalho, Rosemary Aparecida de (Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2009)