Necessidade energética estimada, valor energético e adequação de macronutrientes da alimentação dos idosos de Fortaleza/CE - Menezes, Tarciana Nobre de; Souza, José Maria Pacheco de; Marucci, Maria de Fátima Nunes (Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, 2009)