Modelagem termodinâmica do equilíbrio de fases do sistema óleo de farelo de arroz degomado + ácidos graxos livres + etanol + água, a diferentes temperaturas - Oliveira, Cássia Maria de; Chiyoda, Cristina; Garavazo, Bruna Rafaela; Rodrigues, Christianne Elisabete da Costa (Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo, 2009)