A História do METANUTRI - equipe de metabologia e Nutrição em Cirurgia da Faculdade de medicina da Universidade de São Paulo - Waitzberg, Dan Linetzky; Lima-Gonçalves, Ernesto; Torrinhás, Raquel; De Nardi, Letícia; Silva, Cleonice (Clínica nutricional, 2005)