Antibacterial activity of spray-dried alecrim pimenta essential oil and extract against Listeria monocytogenes - Reis, F. B.; Fernandes, L. P.; Oliveira, Wanderley Pereira de; De Martinis, Elaine Cristina Pereira (Simpósio Internacional de Pós-Graduação e Pesquisa da Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Ribeirão Preto-USP (SINPOSPq), 2008)