Nota prévia: avaliação do efeito antagônico de espécies de Lactobacillus sobre Listeria monocytogenes in vitro - Poppi, Larissa Batista; Mancilha, Ismael Maciel de; Ferreira, Antonio José Piantino; Leal, Débora Dutra Menezes (Brazilian Journal of Food Technology, 2008)