Composition of organic and conventional probiotic fermented milk - Florence, Ana Carolina Rodrigues; Silva, Roberta Claro da; Saccaro, Daniela Marques; Santo, Ana Paula do Espirito; Sousa, Ana Lúcia Orlandini Pilleggi de; Gioielli, Luiz Antonio; Oliveira, Maricê Nogueira de (Simpósio Internacional Prebióticos e Probióticos em Produtos Lácteos, 2008)