Atividade antibacteriana de óleo essencial e de extrato de alecrim pimenta frente a Listeria monocytogenes - Reis, Fernanda Barbosa dos; Fernandes, Luciana Pinto; Oliveira, Wanderley Pereira de; De Martinis, Elaine Cristina Pereira (Congress Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2008)