Efeitos da produção da radiação ionizante de 60Co nas concentrações de isoflavonas em grãos de soja cozidos - Tozette, Bianca Navarro; Toledo, Taís Carolina Franqueira de; Alencar, Severino Matias de; Moreno, Ivani Aparecida Marcheto; Odoni, Tatiane Luiza Cadorin; Brazaca, Solange Guidolin Canniatti (Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP, 2008)