Tratamentos não térmicos: efeito do campo magnético sobre os microrganismos mesófilos do leite de cabra cru refrigerado - Silveira, Thiago José Duarte da; Nunes, Paulo Eugênio Quero; Arce, Aldo Ivan Céspedes; Cunha, Luciane Tavares da; Pugine, Silvana Marina Piccoli; Costa, Ernane José Xavier; Melo, Mariza Pires de (Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo, 2008)